Terre et monde rural - "Le pain" - vendredi 7 nov. 2014

Pour la troisième année consécutive les médiathèques du Haut-Livradois prennent part au mois du film documentaire au travers de la programmation "Terre et monde rural".
Le pain sera à l'honneur pour l'ouverture de ce cycle de projections et des débats-discussions.

Ven. 7 nov. Soirée sur le thème du pain
19h00 – Médiathèque de Fournols – gratuit. Casse-croûte offert. Org :  MHL

Intervenant : Dominique Roche
Dominique est boulanger et fabrique du pain bio.



Court métrage : La main de demain – Le pain
2011 - réalisé par Jean-Pierre Lenoir – 14 mn.
Durant quelques mois, Benoît, un jeune boulanger en marge, ouvre une boulangerie bio, dans une grange qui devient très vite un lieu convivial. Le film se concentre sur ses gestes et son savoir-faire.





Documentaire : Mil et une solutions
2011 – Production : Solidarité – 60 mn.
Réalisateurs : Mathieu Soudais et Michel Cirès
Introduite par les Français durant la colonisation, la baguette de pain semble avoir définitivement conquis le cœur des Sénégalais. Cette modification des habitudes alimentaires a un coût pour les pays d’Afrique de l’Ouest qui ne produisent pas de blé. Pourquoi ne pas faire du pain avec le mil, le maïs, le manioc ou le sorgho ?
« Finalement, le film permet d’illustrer de manière concrète les enjeux de la souveraineté alimentaire à travers les exemples d’un produit de base comme le pain et de la filière céréale, en abordant bien la complexité de la situation. » ALIMENTERRE